Catégorie : Cuisine

Tout sur le thermomètre avant Il existe plusieurs façons de mesurer la température corporelle, mais tous n’ont pas le même avantage. Parmi nos différents thermomètres , le modèle frontal convient

Connue depuis des siècles, la porcelaine est plus que jamais un matériau essentiel en cuisine. Pourquoi privilégier la porcelaine culinaire ? Quelles sont ses qualités ? Quels sont les avantages

Des idées cadeaux, il en existe une multitude. Mais laquelle sera en mesure de faire sensation sans risque de vous tromper ? Sur les nombreuses options qui s’offrent à vous, il

Spécial apéro de Noël, le foie gras est une tradition alimentaire qui a su traverser le temps. Encore existant aujourd’hui, elle reste un emblème de la période hivernale. On distingue

Saviez-vous que manger est un art ? Il faut en effet savoir s’y prendre avec sagesse notamment quand on mange en compagnie d’autres personnes. De nos jours, beaucoup de mets

Êtes-vous un boulanger ? Ou un simple débutant dans les préparations des aliments de la boulangerie ? Dans les deux cas, réussir à faire de délicieux pains n’est plus un souci de

Généralement utilisé pour enlever le bouchon du vin ou d’une boisson, un tire-bouchon est un accessoire qui est disponible dans des endroits particuliers. De ce fait, certaines personnes peinent à

Le tourisme est l’une des activités les plus en vogue. Pour réussir votre voyage, il faut prendre en considération plusieurs aspects comme les centres d’intérêt de la région. La Thaïlande

Inventée à Turin, la machine expresso est une cafetière qui fonctionne grâce à une forte pression de vapeur exercée sur le café pendant quelques secondes. Cet appareil tire son nom

Le travail de la déco des tables dans votre restaurant est une tâche à prendre très au sérieux. Les clients doivent s’y sentir à leur aise et profiter d’un cadre

À 12 mois, votre bébé passe du lait simple à une alimentation diversifiée. Pour favoriser sa croissance, vous devez adopter un régime convenable à base de repas équilibrés. Optez donc

C’est clairement une corvée pour toutes les familles, il n’est donc pas surprenant que les entreprises ou les particuliers adoptent un lave-vaisselle. Ce dernier supprime une contrainte, mais il est

La vie professionnelle en entreprise ne se limite pas à aller au travail. Il existe aussi des moments de convivialité organisés pour distraire les travailleurs et pour renforcer les liens.

Ouvrir un restaurant est un rêve que de nombreuses personnes ont en commun à travers le monde. Le domaine de la restauration est un domaine qui passionne en raison de

Comptez-vous cuisiner du foie gras ? Cuisiner son foie gras est un peu spécial, mais pas si compliqué. Pour y parvenir, il suffit de suivre certaines phases de préparation. Découvrez ici,

Spécialité culinaire française prisée pour ses spécificités, le foie gras est un symbole de la gastronomie en France. Il se décline en saveurs variées, et s’exporte aisément dans tous les

Le lave-vaisselle à capot professionnel séduit de plus en plus les utilisateurs pour son efficacité et le confort qu’il offre. Il possède beaucoup de points positifs que le modèle classique.

Tupperware est un site spécialisé dans la vente de récipients pour la conservation d’aliments. D’autres accessoires se sont néanmoins ajoutés à la gamme de produits depuis 2020, ce qui vous

Pour être en bonne santé, il faut une alimentation saine et équilibrée. Pour consommer sainement, il faut au préalable mettre en place une routine alimentaire qui regroupe tous les produits

Les moments de convivialité autour de tasses de café offrent de réels plaisirs. Si vous aimez le bon café, vous devriez vous équiper d’une machine efficace et performante qui répond

D’une manière générale, en tant que femme, il vous est difficile de garder un ventre plat. C’est une pose mentalement et physiquement épuisante. En fait, la gaine amincissante fait exactement

Si vous êtes passionné de gastronomie, alors vous devez aimer découvrir de nouvelles recettes. En dehors des recettes que vous avez apprises ici et là, songez aux blogs sur la

Le barbecue demeure un outil de cuisine indispensable pour la préparation des grillades. C’est un appareil qui présente des atouts spécifiques en fonction de son usage. Pour bien choisir son

La Bourgogne est une destination idéale pour les fins gourmets. Vous trouverez les meilleurs vignobles, de la moutarde, des truffes. Certains sites ont d’ailleurs obtenu le label grand site de

Il y a des jours où l’on a envie d’une boisson chaude pour se reconnecter à l’essentiel. Il y en a d’autres où l’on a envie d’une touche de douceur

L’organisation d’un évènement est une tâche fastidieuse. En effet, le volet restauration est un élément crucial qui exige beaucoup de professionnalisme dans sa mise en exécution pour des retours positifs

Tout comme les vins, les champagnes font partie des boissons de classe qui s’imposent dans certaines conditions. Néanmoins, avant de se ruer sur une catégorie donnée, quelques facteurs sont indispensables

Besoin d’équiper votre cuisine professionnelle sans vous ruiner ? Faites donc appel à Matériel Horeca, le spécialiste du matériel de cuisine professionnel à prix mini ! On vous explique les raisons de

Le secteur de la restauration est soumis à de nombreuses réglementations. Hygiène, sécurité alimentaire, équipements de cuisine ou encore aménagement de la cuisine professionnelle, il existe de nombreuses normes à

De nos jours, l’on peut facilement retrouver les vins et les spiritueux français d’excellente qualité dans certains coins précis. Toutefois, il y a de ces personnes qui ne savent toujours

Nombreuses sont ces personnes qui rêvent de se lancer dans la restauration. Cependant, faute de moyens financiers, peu arrivent à concrétiser leurs projets. Les dark kitchen se révèlent alors être

Souvent consommé en hivers, le pot-au-feu au Cookeo fait partie des grands classiques de la cuisine française. Bien qu’il ait beaucoup évolué au cours des années, ce mets est demeuré

Avec Internet, vous pouvez vous faire livrer tout ce que vous voulez y compris vos repas et c’est exactement dans cette perspective que s’inscrit les missions d’un dark kitchen. Vous

La machine à glaçons est un appareil de plus en plus utilisé de nos jours en raison des nombreux avantages dont il dispose. Cependant, il y a de ces personnes

L’inox reste un matériau incontournable pour la cuisine puisqu’il est facile à nettoyer et surtout il résiste à toutes les utilisations. Vous pouvez l’utiliser avec des températures froides ou élevées.

Encore appelée « ice maker », la machine à glaçon professionnelle est devenue un incontournable de la restauration professionnelle. Cet appareil sert à produire des glaçons en grande quantité, et à la

Le four à bois traditionnel est un outil de cuisine permettant de réaliser plusieurs menus. Son utilisation requiert une certaine technique dans la préparation des repas. Dans la suite de

Au sein d’une cuisine professionnelle, tous les ustensiles et équipements se doivent d’être de très bonne qualité. Ne disposant pas des mêmes propriétés, les matériaux servant à fabriquer le matériel

Le secteur de la restauration est l’un des domaines d’activités les plus prisés, car la demande est relativement forte. Alors, si vous voulez ouvrir votre restaurant après une analyse du

La friteuse est l’un des matériels les plus importants d’une cuisine lorsqu’on aime beaucoup préparer avec de l’huile. Surtout utilisée pour élaborer des frites, elle est également très utile pour

S’il y a bien un moment idéal ou l’apéro peut vous faire plaisir, c’est assurément la nuit, après avoir passé une journée chargée de travail. Lors de vos instants d’évasion,

Le four à dôme ou four traditionnel à bois est un outil utilisé depuis l’antiquité. Sa longévité est certainement due à ses remarquables performances. Dans le four à bois, le

Le choix du vin idéal pour accompagner les plats n’est pas du tout aisé. C’est un art que tout le monde ne maitrise pas. Afin de rehausser les saveurs et

Le vin est une excellente option pour accompagner ses repas. Pour bien le déguster, il faut faire le bon choix. Il existe des variétés de vins provenant de diverses régions.

L’arrière-bar réfrigéré est presque semblable au réfrigérateur classique, mais ce type de modèle se place plutôt derrière le comptoir d’un bar ou d’un restaurant. C’est un accessoire utile qui offre

Le congélateur fait partie des incontournables de la cuisine. Cet accessoire permet de conserver vos aliments au frais. Le congélateur se décline en de nombreux modèles sur le marché. Comment

Peu importe la marque de bière recherchée pour l’apéro, un magasin bière Lyon saura vous offrir les meilleures bières de France et du monde. En effet, le caviste saura vous